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為進(jìn)一步扎實(shí)有效做好食品安全工作，確保師生生命安全和身體健康。3月30日上午，方城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)武廣辛、方城縣教體局學(xué)生食堂主管領(lǐng)導(dǎo)張文濤一行深入方城縣實(shí)驗(yàn)初中食堂，檢查食品安全工作的管理落實(shí)情況，并現(xiàn)場(chǎng)與學(xué)生一同用餐、陪餐，方城縣實(shí)驗(yàn)初中校長(zhǎng)穆德會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)全程陪同。

武廣辛一行分別對(duì)學(xué)校的三個(gè)餐廳進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，深入到食堂操作間，詳細(xì)了解食品加工程序、食品進(jìn)貨渠道、索證索票、食品留樣、操作間環(huán)境衛(wèi)生等情況。對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生安全情況、飯菜的烹制、種類、餐具的消毒及餐廳環(huán)境等方面進(jìn)行了全面檢查并提出建議。并強(qiáng)調(diào)學(xué)校一定要高度重視食品安全，認(rèn)真落實(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，為校園用餐再加一道“安全閥”，確保學(xué)生“舌尖上的安全”，從而讓家長(zhǎng)放心，讓社會(huì)滿意。

時(shí)值學(xué)生午餐時(shí)間，武廣辛一行走進(jìn)學(xué)生餐廳，查看學(xué)生就餐情況、并與孩子們一起共進(jìn)午餐，聽取他們對(duì)學(xué)校飯菜質(zhì)量和食堂管理方面的意見。對(duì)我校菜品健康可口、分年級(jí)有序就餐、學(xué)生文明用餐等給予了充分肯定。再次強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全關(guān)系著學(xué)生的身心健康，同時(shí)也牽動(dòng)著眾多家長(zhǎng)的心，應(yīng)該時(shí)刻銘記責(zé)任和使命，規(guī)范管理，抓好校園食品安全工作，為每一位學(xué)生的健康保駕護(hù)航。

方城縣實(shí)驗(yàn)初中高度關(guān)注食品安全工作，堅(jiān)持實(shí)行值班領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。堅(jiān)持飯時(shí)三方同時(shí)值班制度。每到飯時(shí)，必有學(xué)校值班老師、餐廳經(jīng)理、食堂安全管理員三方同時(shí)值班。在食堂維持秩序，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，預(yù)防突發(fā)狀況，并隨時(shí)向?qū)W生調(diào)研飯菜情況。如遇飯菜傾灑，保潔人員第一時(shí)間清掃，確保學(xué)生安全。另外除了校長(zhǎng)、主管分包領(lǐng)導(dǎo)陪餐之外，還請(qǐng)家委會(huì)及家長(zhǎng)代表到學(xué)校與孩子們共同就餐。在日常陪餐過程中，收到的每一條建議，都會(huì)及時(shí)進(jìn)行反饋，提高他們的服務(wù)質(zhì)量，保證師生們滿意。

通過此次聯(lián)合督查活動(dòng)，更進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校的食品安全責(zé)任意識(shí)。食品安全無(wú)小事，下一步，方城縣實(shí)驗(yàn)初中將持續(xù)強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食品安全檢查力度，發(fā)揮監(jiān)督管理職能，切實(shí)保障在校學(xué)生的“舌尖上”的安全。

（通訊員 程軍 供稿）

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