小麥粉是我國人民膳食的主要糧食品種之一,可以制作多種食物,如饅頭、面條、餃子、蛋糕等。但是小麥粉有個比較煩人的問題,一不小心就容易出現(xiàn)結(jié)塊、吸潮、長蟲、發(fā)霉等現(xiàn)象,尤其是在夏天,面粉在變質(zhì)時會失去小麥特有的風(fēng)味,還會使蛋白質(zhì)質(zhì)量降低,會給面包和點心制作帶來不好的影響,還會引起我們健康問題,那么我們要怎樣更好的保存面粉呢?跟著金龍魚麥芯粉一起來學(xué)習(xí)一下吧!

圖:金龍魚麥芯粉

小麥粉存放技巧

未開封的金龍魚麥芯粉,只需要儲存在通風(fēng)干燥處即可。如果已經(jīng)開封,那么沒有用完的金龍魚麥芯粉,最好儲存在干凈密閉的容器里,然后將花椒粒用透氣性好的紗布包好,放入容器中。或者把一張紙放在花椒水里浸泡一下,然后晾干放在小麥粉上,這樣也可以防止小麥粉生蟲。比起布袋,也可以用密封塑料袋保存小麥粉,這樣可以防止發(fā)霉。

存放濕度、溫度要求

小麥粉會按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量,濕度愈大,面粉含水量增加,容易結(jié)塊。濕度愈小,小麥粉含水量也減小。所以,我們在存放小麥粉的時候,對于濕度、溫度也要有所控制,比如金龍魚麥芯粉的理想濕度約60%-70%之間,理想溫度為18℃-24℃。

3,存放場所衛(wèi)生條件

小麥粉有呼吸作用,所以存放場所必須使空氣流通,不能有異味。而且環(huán)境潔凈可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低小麥粉受污染的機會。

圖:金龍魚麥芯粉

正確存放小麥粉的方法學(xué)會了嗎?通過上面的保存方法,我們就能比較完好的保存小麥粉了.不過還是建議大家,小麥粉一次不要囤太多,根據(jù)家中的實際情況適量購買就可以了。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。