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為切實(shí)保障師生用餐安全，做好學(xué)校食品安全工作，4月19日下午，金水區(qū)工人第一新村小學(xué)舉行了食堂食品安全分析研判會。本次會議由金水區(qū)工人第一新村小學(xué)辦公室王利主任主持，金水區(qū)工人第一新村小學(xué)黨支部書記、校長孫冬梅、副書記朱玉興、及食堂管理人員及工作人員參加會議。

首先，金水區(qū)工人第一新村小學(xué)辦公室主任王利對當(dāng)前學(xué)校食堂工作進(jìn)行了匯報，并同時對食堂下一步工作安排作了布置。

金水區(qū)工人第一新村小學(xué)黨支部書記、校長孫冬梅指出，食品安全不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，也直接關(guān)系到教學(xué)秩序與社會和諧穩(wěn)定。要強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識，建立責(zé)任機(jī)制，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，從源頭上確保食品安全。嚴(yán)格做到“五個加強(qiáng)”：加強(qiáng)食堂原料貯存衛(wèi)生管理；加強(qiáng)食品加工過程衛(wèi)生管理，堅持做好食品留樣；加強(qiáng)廚房餐具衛(wèi)生管理，及時消毒；加強(qiáng)學(xué)生集體用餐營養(yǎng)均衡管理，實(shí)施陪餐制；加強(qiáng)食堂內(nèi)外環(huán)境消殺毒。要大力提升學(xué)校食堂服務(wù)水平，提升食堂工作人員統(tǒng)籌管理，堅持以生為本、品質(zhì)取勝，讓師生每一餐吃得放心、舒心、暖心。同時要全面排查食品安全風(fēng)險隱患，加強(qiáng)廚房檢查，督促整改到位，形成閉環(huán)監(jiān)管，創(chuàng)造安全穩(wěn)定的廚房環(huán)境。

此次會議，進(jìn)一步落實(shí)了學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管責(zé)任，有效保證食堂食品安全工作上臺階、提水平、強(qiáng)服務(wù)的管理目標(biāo)，確保全校師生吃上放心、健康、安全食品，為營造安全、和諧、文明、有序的校園生活環(huán)境奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。

（通訊員 侯倩倩 供稿）

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