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制止餐飲外賣、機關食堂浪費等問題，依法規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，堅決遏制餐飲浪費現(xiàn)象。昨日，記者從市市場監(jiān)督管理局獲悉，全市將開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，倡導厲行節(jié)約，防止餐飲浪費。

據(jù)悉，此次專項行動將督促餐飲服務單位建立健全反餐飲浪費各項管理制度，將反餐飲浪費納入食品安全總監(jiān)和食品安全員工作職責，并加大監(jiān)督檢查頻次和執(zhí)法力度，組織開展“隨機查餐廳”行動，對未主動提示、誘導點餐等違法行為，依據(jù)相關法律法規(guī)及時立案查處。充分發(fā)揮機關食堂示范引領作用，通過張貼提醒適量取餐的宣傳標語或宣傳畫、安排專人負責食堂巡查等方式，制止餐飲浪費行為；開展制止餐飲浪費進校園活動，將制止餐飲浪費納入校園食品安全守護行動方案，指導學校通過校園廣播、校園網(wǎng)等途徑開展制止餐飲浪費宣傳。

此外，引導行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律，制訂相關制度規(guī)范，發(fā)布制止餐飲浪費倡議，探索建立獎懲機制；充分利用豫食考核APP、微信公眾號等宣傳媒介，引導餐飲服務提供者自覺履行制止餐飲浪費職責、主動向社會公開餐飲加工全過程，積極營造食品安全和制止餐飲浪費的社會共治良好氛圍。

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