(資料圖片僅供參考)

為進一步增進家園之間的溝通，發(fā)揮家長對幼兒園膳食的監(jiān)督與管理作用，根據成都市青羊區(qū)天府幼兒園《家委會制度》及本期《園務工作計劃》的相關安排，該園于2023年5月24日下午召開本學期膳食管理委員會活動，此次活動的主題是“美好‘食’光 ‘味’愛而來”。該活動旨在與家長代表深入溝通，真正實現家園攜手，助力幼兒健康成長。

活動當天，家長們走進青羊區(qū)天府幼兒園。在保健室醫(yī)生周燕的介紹和引領下，家長們通過實地參觀陽光食堂，不僅了解了該園的明廚亮灶、操作間、食材倉庫，還充分了解了廚房工作人員的切配、烹飪、食材安全等工作環(huán)節(jié)，還看到了操作間干凈整潔的環(huán)境、擺放整齊的廚房用具。在參觀的過程中，家長們連連肯定該園的食堂管理規(guī)范、衛(wèi)生、安全。青羊區(qū)天府幼兒園也一直秉持“只有孩子吃的安心，家長才放心”的理念，致力于幼兒營養(yǎng)餐食的管理和制作。

在牛奶供貨商弓老師的組織下，家長們共同用新鮮、健康的食材親手制作了美食甜點——塔塔小貝。

本次膳食委員會活動也是廚房工作人員練兵活動。他們精心準備了八道菜品——西芹炒雞丁、珊瑚豆腐、七彩云、紅紅火火、金湯鱸魚、白玉燴炒、雙椒牛肉、麻將花卷，供家長們品嘗。

本次膳食委員會活動的順利開展，不僅能讓家長在沉浸式的參觀中深入了解青羊區(qū)天府幼兒園的食堂品質，還能夠在活動中增強親子感情，同時通過品嘗該園廚師制作的幼兒餐食，進一步了解該園為幼兒進行搭配、制作的美食，真正做到盡“膳”盡美，“味”愛同行。該園也將以此為契機，繼續(xù)提升食品安全管理水平，牢筑食品安全防線，讓孩子開心，家長放心！（孫林馨）

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