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學(xué)校食品安全，與師生健康息息相關(guān)，12月16日下午，成都市青白江區(qū)彌牟小學(xué)校開展食堂從業(yè)人員、管理人員食品安全培訓(xùn)會。
學(xué)校李昌華校長、安全辦蔡顯吉主任在會上明確了學(xué)校食品安全新的要求：組織員工學(xué)習(xí)了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，進(jìn)一步規(guī)范了食品安全各項管理制度；切實要求把好五個關(guān)口(人員管理、材料采購、物資存儲、食品加工、消毒保潔)，切實加強(qiáng)環(huán)節(jié)規(guī)范，堅持信息公開；最后李昌華校長強(qiáng)調(diào)，嚴(yán)格落實食品安全職責(zé)、責(zé)任，消除學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患。
通過培訓(xùn)，食堂從業(yè)人員、食堂管理人員的食品安全意識得到進(jìn)一步增強(qiáng)，師生飲食安全得到進(jìn)一步保障。（孫林馨 通訊員 蔡顯吉）
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