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一是守舌尖上的安全。組織食堂從業(yè)人員全員安全衛(wèi)生知識培訓1次，再次從食品原料的采購和貯存、索證索票、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、疫情防控措施等方面進行詳細講解與嚴格要求；組織食堂監(jiān)管會師生開展后廚衛(wèi)生安全檢查行動2次，共計排查工作人員操作不規(guī)范問題2起，現(xiàn)已全部整改到位，全員安全意識進一步增強。
二是保舌尖上的溫度。在餐廳增加供暖加溫設備2臺、窗戶上固定張貼保溫膜300余平方，同時購置大型餐飲保溫鍋3個，不僅讓師生進入餐廳、享受美食全程可以感受到溫暖，也讓用餐晚師生吃不到熱飯問題得到了有效解決；在餐廳增加文明用餐、規(guī)范用餐等各類標識牌5塊，用餐時播放優(yōu)美舒緩音樂、感恩文化等，積極打造環(huán)境育人、服務育人、文化育人為目標的新型用餐環(huán)境。
三是提舌尖上的質量。嚴格落實校長陪餐制，與師生交流溝通，現(xiàn)場了解學生對飯菜質量的真實評價，找準學校食堂改進難點問題3個；組織教師深入學生家中就學校發(fā)展、食堂管理等方面進行家訪座談1次50余人次，共收集整理食堂管理方面建設性意見與建議6條，現(xiàn)已全部登記造冊，并在逐步整改落實中。
（通訊員 張瑞 供稿）
