“農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)迎來了發(fā)展風(fēng)口，成為發(fā)展的藍(lán)海。目前，各類市場主體紛紛投入冷鏈物流建設(shè)，各路資本也加快搶灘布局。”中華全國供銷合作總社黨組成員、理事會副主任鄒天敬近日在供銷合作社冷鏈物流暨農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)電視電話會議上表示。

當(dāng)前，加強(qiáng)冷鏈物流建設(shè)已成為農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在需求和迫切需要。農(nóng)產(chǎn)品流通作為供銷社系統(tǒng)最大的業(yè)務(wù)板塊。中國經(jīng)濟(jì)時報(bào)記者了解到，供銷社以冷鏈物流為切入點(diǎn)，把加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流和市場體系建設(shè)作為提升服務(wù)能力的關(guān)鍵舉措。

農(nóng)產(chǎn)品流通一頭連著農(nóng)民、一頭連著市民，關(guān)系著千家萬戶，關(guān)系著食品安全和農(nóng)民增收。為解決大部分農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地在冷鏈“最初一公里”配套設(shè)施不足的問題，解決冷庫數(shù)量一線城市嚴(yán)重供不應(yīng)求、三線城市呈現(xiàn)供過于求苗頭而冷鏈設(shè)施普遍不足的失衡問題，供銷合作社增加投入，優(yōu)化布局，補(bǔ)強(qiáng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施，圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈加強(qiáng)冷鏈物流體系建設(shè)。

有市場分析發(fā)現(xiàn)，開展冷鏈物流業(yè)務(wù)的市場主體雖然眾多，但冷鏈物流行業(yè)整體處于碎片化、分散化的狀態(tài)，倉配分離、區(qū)域分割等問題突出。基于此，供銷合作社系統(tǒng)把圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈打造銜接產(chǎn)地銷區(qū)、從田頭到餐桌的冷鏈物流體系以及構(gòu)建冷鏈物流生態(tài)閉環(huán)作為重要工作之一。

在具體舉措上，鄒天敬表示，一方面，在重要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)建設(shè)規(guī)模適度的預(yù)冷、貯藏保鮮等初加工冷鏈設(shè)施，打通冷鏈物流的“最先一公里”。同時，發(fā)展一體化冷鏈物流，建立跨地區(qū)長途調(diào)運(yùn)的冷鏈物流體系。建設(shè)適度規(guī)模的產(chǎn)地型冷庫、預(yù)冷庫、移動預(yù)冷柜、具有冷藏功能的產(chǎn)地加工集配中心等冷鏈設(shè)施，提升預(yù)冷和儲藏保鮮能力，延長農(nóng)產(chǎn)品貨架期，提高錯峰銷售能力。另一方面，加快布局區(qū)域性冷鏈物流中心。按照現(xiàn)代冷鏈物流的理念，通過改造升級等多種方式，建設(shè)冷鏈倉儲物流設(shè)施，改造或新建一批區(qū)域冷鏈物流中心。加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的升級改造，重點(diǎn)提升冷鏈倉儲運(yùn)輸功能，引導(dǎo)批發(fā)市場面向市場商戶、超市、企事業(yè)單位等市場主體，開展果蔬、肉類等鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送體系建設(shè)。

此外，加快城市冷鏈配送體系建設(shè)，在重要物流節(jié)點(diǎn)和大中城市周邊發(fā)展以低溫倉儲、運(yùn)輸為主的保鮮加工配送設(shè)施，加快配備一批節(jié)能、環(huán)保的長短途冷鏈運(yùn)輸車輛，有條件的地區(qū)可在成熟社區(qū)安置生鮮自提柜，逐步建立起完善的蔬果配送信息系統(tǒng)，發(fā)展城市“最后一公里”低溫配送業(yè)務(wù)。

“物流業(yè)是規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)顯著的行業(yè)，只有通過不斷整合各種資源，做大規(guī)模、形成體量、實(shí)現(xiàn)高度集約化，才能降低企業(yè)和社會的成本。”鄒天敬說，針對系統(tǒng)冷鏈物流企業(yè)“小、散、弱”的現(xiàn)狀，必須大力培育大型冷鏈物流企業(yè)。

與此同時，還要推進(jìn)冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展。鼓勵企業(yè)利用自有設(shè)施提供社會化的冷鏈物流服務(wù)，開展冷鏈共同配送、“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”等經(jīng)營模式創(chuàng)新，加強(qiáng)對冷鏈物流大數(shù)據(jù)的分析和利用，大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”冷鏈物流，構(gòu)建“產(chǎn)品+冷鏈設(shè)施+服務(wù)”信息平臺，優(yōu)化配置冷鏈物流資源，提高冷鏈資源綜合利用率。