青磚屋、石板路、鑊耳墻、雕花屋檐，勾勒出原汁原味的嶺南味道;老字號店鋪、當鋪、簡氏別墅、龍?zhí)猎娚纾v述悠久的歷史故事;陶藝店、文藝雜貨鋪、咖啡店、特色小吃攤，透露出時尚氣息，極具文藝范兒……在廣東佛山市中心，步入嶺南天地，便能獲得這些豐富的體驗。
城市發(fā)展進程中，密集的文物單位如何進行保護和活化?傳統(tǒng)歷史街區(qū)如何與現(xiàn)代商業(yè)相融?位于佛山禪城區(qū)祖廟街道的嶺南天地，做出了一系列探索。
保護：
修舊如舊，留住鄉(xiāng)愁
“打卡千年記憶，就來嶺南天地”“老佛山的記憶，嶺南的歷史，傳統(tǒng)的文化風貌，在這里都能領(lǐng)略到，來多少次都覺不夠”……網(wǎng)絡(luò)搜索“嶺南天地”，網(wǎng)友的留言、點贊，以及拍攝的美圖、短視頻等數(shù)以萬計。
佛山祖廟、東華里歷史街區(qū)等國家級文物保護單位，簡氏別墅、文會里嫁娶屋等省級文物保護單位……嶺南天地云集了22處文物保護單位，各類歷史悠久的傳統(tǒng)嶺南商鋪也散落其中。發(fā)展過程中，嶺南天地采取修舊如舊的改造模式，讓大量嶺南特色建筑得以保留，整體街區(qū)也保留了傳統(tǒng)風貌和歷史記憶。
“改造之前，整個片區(qū)非常破舊、衰敗，包括許多文保單位在內(nèi)的歷史建筑可謂岌岌可危，到處都住著人、拉著電線……”祖廟街道黨工委書記劉志誠回憶，“比如簡氏別墅，當時被作為某單位的職工宿舍，人多密集，給文物保護帶來了很大的威脅。”
嶺南天地片區(qū)的保護和改造迫在眉睫，但面對如此多的文保單位和歷史建筑，怎么辦?
劉志誠說，在傳統(tǒng)歷史街區(qū)改造過程中不能大拆大建，要有匠心精神，要更多采用微改造等繡花功夫，對文物尤其要保持敬畏，讓城市留下記憶，讓人們記住鄉(xiāng)愁。
“對文物進行審慎的修舊如舊自不必說。我們對整個街區(qū)的改造，都忠實于當?shù)仫L格和傳統(tǒng)材料，比如，破落不堪的民居即便完全拆除，拆下來的舊磚舊瓦也基本上進行了回收和利用。”負責嶺南天地改造更新的房地產(chǎn)公司項目副總監(jiān)文德純說，“用舊材料進行修建和裝飾的成本，一般是新建房屋的好幾倍。但為了保持歷史特色、保留街巷風貌，經(jīng)濟成本必須要讓路。”
現(xiàn)在，在嶺南天地慢行，各種歷史文化細節(jié)紛至沓來，富有歷史趣味，也有頗多學問——腳下的石板路已有百年歷史;眼前的水磨青磚采用上等青石，以手工方式打造，一名熟練工人一天最多也只能打磨7塊;抬頭，人字山墻用于防風火，鑊耳封火山墻寄寓著豐衣足食的美好祝愿;仔細尋覓，還有傳統(tǒng)刻字的“房產(chǎn)證”——墻界石，古老的“防盜門”——趟櫳門……
開發(fā)：
循歷史肌理，讓建筑活化
人們在祖廟博物館領(lǐng)略了明清古建筑藝術(shù)的瑰麗，知曉了佛山傳統(tǒng)民俗，參觀了黃飛鴻紀念館和葉問堂，出東門，便是嶺南天地祖廟大街。
從祖廟大街進入，首先相遇的是建于清代嘉慶年間的酒行會館。這里當時是賣酒行業(yè)聚會以及商議重要事項的場所，現(xiàn)在，酒行會館主要用于嶺南酒文化的展示及傳播。再往前行，便是李眾勝堂祖鋪，始創(chuàng)人李兆基創(chuàng)制了許多名牌中成藥。繼續(xù)往前，則是明末清初佛山最繁華的鬧市，如今依舊店鋪密集，佛山老字號等傳統(tǒng)店鋪講述著悠久的歷史故事……
“嶺南天地有近200個點位，對于商業(yè)店鋪的選擇，我們有自己的標準。”文德純說，“對極富地方特色的當?shù)匕倌昀系辍鹘y(tǒng)字號會提供優(yōu)惠政策‘請進來’，對于酒行會館等有歷史積淀的店鋪，會延續(xù)其與酒的淵源等。保留什么，開發(fā)什么，是循著歷史肌理來做。”
傳統(tǒng)嶺南味道的建筑里，功夫、粵劇、剪紙、木雕、南獅、年畫等活態(tài)非遺，百花齊放。
每天下午，在嶺南天地的元吉黃公祠內(nèi)，悠揚的嶺南古腔響起，總會讓市民游客駐足聆聽。禪城區(qū)文化體育局聯(lián)系文化社團，在城市黃金地段為市民提供充滿嶺南韻味的公共文化服務(wù)。傳統(tǒng)粵劇得到傳承，更多市民游客欣賞表演，商圈的人氣也能聚集起來，一舉多得。這里的每次粵劇表演都能吸引不少觀眾，還有不少外國面孔。
豐富多彩活動的充盈，讓歷史建筑更加充滿生機，老街區(qū)煥發(fā)了新的生命力——佛山功夫角邀請佛山知名武館定期進行公開表演，為游客近距離展現(xiàn)南派功夫的魅力;陳永才剪紙藝苑、何耀輝木雕工作室，讓非遺之美走近年輕人;搜羅各類嶺南傳統(tǒng)小吃的特色街區(qū)，吸引著各地食客;各類傳統(tǒng)文化展覽，在朋友圈被廣泛轉(zhuǎn)發(fā)……
劉志誠很有感觸地說，文物的保護和開發(fā)利用并非一對不可調(diào)和的矛盾，歷史街區(qū)更新改造與歷史文化傳承也能夠相互成就。
潮流：
網(wǎng)紅打卡地，休閑目的地
老街區(qū)，新業(yè)態(tài)。如果說傳承歷史文化是嶺南天地的魂，那么，太陽能照明系統(tǒng)、捕風器系統(tǒng)、綠色屋頂、綠墻、歷史建筑瓦面隔熱屋頂?shù)痊F(xiàn)代化的設(shè)施，以及時尚化的陳設(shè)，則給了人們舒適的體驗，游、購、娛的一站式服務(wù)更吸引著年輕人前來打卡……劉志誠說，“目的就是要打造市民和游客喜愛的旅游、休閑、文化目的地，以及佛山人值得驕傲的城市會客廳。”
徜徉在悠長的街巷，外掛木匾牌號，裝飾著宮燈、鳥籠燈和明式風情家具的星巴克嶺南天地店吸引了游客目光。“星巴克也能這么有中國味道，中西融合，潮范十足!”不少網(wǎng)友如此評論。
老街區(qū)與新理念，中國呈現(xiàn)和外國內(nèi)容，擦出了不一樣的火花。文德純介紹，“所有合作商戶在店面內(nèi)外裝修標準上都要按統(tǒng)一要求，即便是對店面裝修講究標準化的哈根達斯、星巴克等國際化連鎖品牌，進駐嶺南天地時也都對店面風格做了非常大的調(diào)整，專門設(shè)計了全世界獨一無二的‘嶺南天地特別版’，十分引人注目。”
自2013年起，嶺南天地定期于省級文物保護單位文會里嫁娶屋舉辦中式集體婚禮。2019年招募了來自粵港澳大灣區(qū)的10對新人，在嫁娶屋中舉行“潮婚嶺秀，愛在天地”嶺南中式集體婚禮。傳統(tǒng)習俗以外，婚禮加入大量年輕、潮玩、時尚的元素，吸引了相當多年輕人的關(guān)注。
與之類似，嶺南天地挖掘粵劇之鄉(xiāng)、武術(shù)之鄉(xiāng)、美食之鄉(xiāng)、陶藝之鄉(xiāng)等歷史文化特色，融合時尚元素和現(xiàn)代化包裝，給人們帶來了多層次的豐富文化體驗。
嶺南天地也經(jīng)常舉辦國際性展覽、論壇、活動。去年5月，攜手法國駐廣州總領(lǐng)事館，舉辦了“中法文化之春”華南藝術(shù)交流;8月，匯聚了粵港澳大灣區(qū)及國際藝術(shù)家，舉行“藝回東華里”藝術(shù)家聯(lián)展……通過一系列的藝文展覽，多元文化在這里對話、跨界、碰撞。
數(shù)據(jù)顯示，嶺南天地的節(jié)假日日均人流達到5萬至10萬人次，2019年全年游客總?cè)舜纬^了2000萬。
“既能充分尊重歷史遺產(chǎn)，又能積極對接現(xiàn)代居民的生活需要，嶺南天地當然成了我們聚會、游玩、慢行的不二選擇!”佛山市民、“90后”廖儀說。
