9月29日，國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局、國家糧食和儲備局共同舉辦“提升餐飲質(zhì)量 制止餐飲浪費”主題活動。會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任金發(fā)忠表示，厲行節(jié)約、反對餐飲浪費，既是弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的重要舉措，也是提醒人們要“豐年不忘饑苦，富歲當思節(jié)約”，不要造成不必要的浪費。

金發(fā)忠介紹，今年在遭遇新冠肺炎疫情的情況下，夏糧再獲豐收，產(chǎn)量達到2856億斤，創(chuàng)歷史新高，比上年增產(chǎn)24.2億斤;早稻種植面積比上年增加470萬畝，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)7年下滑態(tài)勢，比上年增產(chǎn)20.6億斤。繼夏糧、早稻豐收之后，秋糧面積明顯增加，長勢總體較好，豐收已成定局，全年糧食產(chǎn)量預計有望增加，連續(xù)6年穩(wěn)定在1.3萬億斤水平。

金發(fā)忠說，我國稻谷、小麥兩大口糧庫存可滿足全國居民1年的消費需求。2019年，我國人均糧食占有量超過470公斤，遠遠高于人均400公斤的國際糧食安全標準線。提倡節(jié)約、禁止浪費，不是要求少吃飯，更不是因為缺糧，而是提醒人們要“豐年不忘饑苦，富歲當思節(jié)約”，不要造成不必要的浪費。

“在確保數(shù)量安全的基礎(chǔ)上，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門不斷強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，堅決守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線。”金發(fā)忠說，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國31個省(區(qū)、市)和5個計劃單列市生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市等的監(jiān)測結(jié)果，今年上半年農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測總體合格率達97.9%，同比上升0.3個百分點，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況未受到疫情影響，總體平穩(wěn)向好，避免了農(nóng)產(chǎn)品因質(zhì)量安全問題不能被食用造成的浪費，同時也為提升餐飲質(zhì)量提供了源頭保障。