近期，山西省遭遇秋汛，10月2日至7日，山西省出現(xiàn)了有氣象記錄以來秋季最強(qiáng)的降水過程。13個市(縣區(qū))降雨超過200毫米，全省平均降水量為119毫米。其中，太原南部汾河中下游的介休市南橋頭村、宋安村受到汛情影響設(shè)置緊急安置所。10月13日，北京青年報記者從安置所附近的介休市聯(lián)華電子職業(yè)學(xué)校烹飪系了解到，在臨時安置點(diǎn)，學(xué)校烹飪系的13名學(xué)生最近幾天為兩個受災(zāi)村莊近4000名村民志愿生火做飯，烹飪菜品。在具體的菜品上，主要有蓋飯、炒面和家常菜。

烹飪系學(xué)生為村民生火做飯

10月2日至7日，山西省出現(xiàn)了有氣象記錄以來秋季最強(qiáng)的降水過程。降水主要集中在4日至5日，降雨中心在呂梁、臨汾、晉中三市交界處一帶。13個市(縣區(qū))超過200毫米。位于太原南部汾河中下游的介休市也受到了汛情的影響。10月13日，北青報記者聯(lián)系到介休市應(yīng)急管理局，工作人員溫女士介紹，10月2日到10月7日，介休市連下了5天雨，導(dǎo)致汾河水位上漲，附近的部分村莊進(jìn)水。

北青報記者了解到，在汾河中下游的南橋頭村、宋安村兩個村莊受汛情影響為村民設(shè)置了緊急安置點(diǎn)。兩個臨時安置點(diǎn)附近的介休市聯(lián)華電子職業(yè)學(xué)校的趙老師得知災(zāi)情后，帶領(lǐng)烹飪系部分學(xué)生前往安置點(diǎn)，為村民志愿生火做飯，烹飪菜品。

主供蓋飯、炒面和家常菜

趙老師告訴北青報記者，10月8日國慶假期結(jié)束返校時，她發(fā)現(xiàn)受汛情影響，學(xué)校附近新增了應(yīng)急安置點(diǎn)，于是便向?qū)W校申請?zhí)岢鰩ьI(lǐng)烹飪系部分學(xué)生前往安置點(diǎn)，給村民做飯。“我們學(xué)校的烹飪系學(xué)生炒菜熟練，這次受到汛情影響，學(xué)校附近的南橋頭村和宋安村新增了臨時安置點(diǎn)，我覺得可以為安置點(diǎn)的村民做飯，為防汛工作出一份力，就向?qū)W校提出了申請。得到學(xué)校同意后，我和另一位老師帶領(lǐng)烹飪系的13名學(xué)生前往了安置點(diǎn)。”

10月8日，兩名老師和13名學(xué)生攜帶著鍋、碗、瓢、盆、刀、叉、鏟、勺等各種炊具來到了安置點(diǎn)。同學(xué)們身穿白色烹飪服，頭戴黑色廚師帽，分工有序，有的洗菜，有的切墩，有的翻炒，“我們的學(xué)生烹飪比較專業(yè)，幫助安置點(diǎn)的工作人員準(zhǔn)備近4000名村民和救災(zāi)志愿者的午餐及晚餐。”趙老師介紹，烹飪的食材由安置點(diǎn)提供，同學(xué)們主要負(fù)責(zé)烹飪加工工作。在具體的菜品上，趙老師介紹，主要有蓋飯、炒面和家常菜。

“做出的菜品很可口”

宋安村村委會工作人員冀女士告訴北青報記者，學(xué)生們在8日當(dāng)天攜帶炊具趕來幫忙，給救災(zāi)工作提供了很大幫助。“介休市聯(lián)華電子職業(yè)學(xué)校的老師告訴我，他們學(xué)校的學(xué)生可以來幫忙做飯，我們感覺非常好就同意了。學(xué)生們來了之后很快就投入到工作之中，他們洗菜、切菜、炒菜都很嫻熟，干活很利索，做出的菜品也很可口。”

冀女士表示，這幾天同學(xué)們的工作非常辛苦，同學(xué)們志愿做飯的行為令村民們非常感動，“他們的工作真是幫了我們大忙，很感謝他們的辛勤付出。”

趙老師表示，這幾天學(xué)生們都是早上8點(diǎn)到，晚上8點(diǎn)回到學(xué)校，每天回到學(xué)校，同學(xué)們一天忙碌下來，身上都臟兮兮的，也都很疲憊，“但是他們跟我說，能為防汛出力，為村民做飯，他們感覺很開心”。除13名志愿做飯的同學(xué)外，學(xué)校的很多同學(xué)都希望能夠?yàn)榉姥垂ぷ鲙兔Α?ldquo;現(xiàn)在還有5名學(xué)生在安置點(diǎn)志愿做飯，災(zāi)情結(jié)束后，學(xué)生們再返校上課。”(李鐵柱)