今天凌晨，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、豐臺(tái)區(qū)衛(wèi)健委發(fā)布了關(guān)于新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)暫時(shí)休市的公告，宣布從6月13日3時(shí)起，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)暫時(shí)休市。據(jù)悉，新發(fā)地市場(chǎng)是北京重要的“菜籃子”，而其暫時(shí)休市將對(duì)北京市民蔬菜、水果等生活必需品供應(yīng)產(chǎn)生重要影響。沒(méi)了新發(fā)地，北京的蔬菜水果供應(yīng)如何保障?價(jià)格會(huì)上漲嗎?

新發(fā)地暫時(shí)休市

1988年成立的新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)目前承擔(dān)了北京80%以上的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，北京市民蔬果所需大部分來(lái)自于此。據(jù)新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，去年交易量1749萬(wàn)噸，交易額1319億元人民幣。在全國(guó)4600多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)交易量、交易額已連續(xù)十七年雙居全國(guó)第一。它的關(guān)閉，確實(shí)給北京市的蔬果供應(yīng)帶來(lái)了一些影響。

6月13日，恰逢周六，中國(guó)商報(bào)記者走訪了北京朝陽(yáng)區(qū)鴻博家園社區(qū)多家便民菜店，發(fā)現(xiàn)采購(gòu)蔬菜蛋肉的消費(fèi)者多了不少。在一家名為“新發(fā)地蔬果直銷”的便民菜店中，記者看到不少裝有蔬菜的塑料筐已經(jīng)空了大半。“本來(lái)周六來(lái)采購(gòu)的人就多，不過(guò)新發(fā)地關(guān)門的消息也有一些影響。”該店工作人員告訴記者，從昨天開(kāi)始他們已經(jīng)沒(méi)有從新發(fā)地進(jìn)貨了，現(xiàn)在換到了去北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)(以下簡(jiǎn)稱大洋路批發(fā)市場(chǎng))進(jìn)貨。“和新發(fā)地相比，大洋路的價(jià)格會(huì)略高一些，以后蔬菜價(jià)格可能有些波動(dòng)。”該工作人員說(shuō)。

在自家店內(nèi)售賣蔬果的陳先生告訴記者，現(xiàn)在，大洋路批發(fā)市場(chǎng)的貨變得有些緊俏。“有些消息靈通的人昨天晚上就去大洋路進(jìn)貨了，今天早上我按照平時(shí)的進(jìn)貨時(shí)間過(guò)去，西紅柿都已經(jīng)賣完了，沒(méi)進(jìn)到貨。”陳先生說(shuō)：“價(jià)格方面的變化，目前我還沒(méi)什么感覺(jué)。”

除了小菜店，一些超市送菜到家服務(wù)也受到影響。北京消費(fèi)者蔣女士告訴記者，今天早上她在某到家平臺(tái)上的永輝超市和京客隆下了單，結(jié)果部分蔬菜沒(méi)有送到。“永輝超市萬(wàn)達(dá)西鐵營(yíng)店聯(lián)系了我，說(shuō)因?yàn)樾掳l(fā)地關(guān)了，我買的綠甘藍(lán)、胡蘿卜和上海青沒(méi)貨。京客隆里仁街店沒(méi)跟我聯(lián)系，直接把我買的花椰菜退款了。”

除了新發(fā)地，北京大紅門京深海鮮市場(chǎng)也暫時(shí)關(guān)閉。公開(kāi)資料顯示，京深海鮮市場(chǎng)的日均交易車輛達(dá)到5000輛，水產(chǎn)品每日平均銷售量約137噸，為北京地區(qū)最大的鮮活水產(chǎn)品集散地。京深海鮮市場(chǎng)負(fù)責(zé)人曾表示，京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)每天供應(yīng)活魚(yú)30噸，占北京市活魚(yú)供應(yīng)量的30%，其中，海水魚(yú)供應(yīng)量占全市70%。

據(jù)記者了解，目前不少北京的超市已經(jīng)對(duì)海鮮類產(chǎn)品進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。電商平臺(tái)方面，記者獲悉，北京餓了么買菜業(yè)務(wù)中暫時(shí)下架了海鮮類商品。

多家零售企業(yè)保價(jià)穩(wěn)供

由于疫情的影響，買菜到家服務(wù)已經(jīng)成為人們買菜的重要渠道之一。目前，隨著北京疫情發(fā)展情況的變化，多家電商平臺(tái)反應(yīng)迅速，做好了應(yīng)對(duì)的準(zhǔn)備。

記者從多點(diǎn)Dmall處獲悉，6月12日晚間，多點(diǎn)已緊急對(duì)直采的民生剛需商品在明顯位置做好“原產(chǎn)地直采”的標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者可根據(jù)需求放心有序購(gòu)買，享受生鮮送到家服務(wù)，不必恐慌。京東方面則表示，已經(jīng)協(xié)調(diào)各品牌供應(yīng)商，充分保障北京市民的米面糧油、肉蛋菜等日常生活必需品供給，目前各類商品貨源充足，消費(fèi)者無(wú)需搶購(gòu)囤貨。目前，京東所有生鮮類商品均從正規(guī)渠道進(jìn)貨，檢疫手續(xù)100%齊全，確保消費(fèi)者安全購(gòu)買。記者從餓了么方面獲悉，餓了么已成立專門小組，將根據(jù)政府要求，及時(shí)行動(dòng)，確保食品安全;并且已聯(lián)動(dòng)阿里生態(tài)多個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，并與多家生鮮商超伙伴一起，增加食材安全貨源，保障供應(yīng)。每日優(yōu)鮮對(duì)外表示，目前每日優(yōu)鮮已協(xié)調(diào)直供產(chǎn)地和廠商，保障肉、蛋、菜等物品供應(yīng)，初步將增加一倍供應(yīng)量。

除電商平臺(tái)外，中國(guó)商報(bào)記者還聯(lián)系了多家北京連鎖超市，均被告知超市已經(jīng)做好了充足的準(zhǔn)備，消費(fèi)者無(wú)需恐慌。

物美相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，目前，新發(fā)地暫時(shí)休市對(duì)物美超市影響不大，“我們之前只有部分的海產(chǎn)品間斷性在新發(fā)地留有少量庫(kù)存，目前已經(jīng)重新在貨源地將貨品調(diào)至舊宮大倉(cāng)儲(chǔ)存及發(fā)貨，已保證貨源充足。”家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人則告訴記者，家樂(lè)福銷售的豬肉、牛羊肉以及海鮮產(chǎn)品有穩(wěn)定的長(zhǎng)期合作的品牌商家及供應(yīng)商，無(wú)外部零售市場(chǎng)零散貨源。“對(duì)于蔬果方面，家樂(lè)福門店的蔬果以產(chǎn)地直采為主，目前貨源充足價(jià)格穩(wěn)定。同時(shí)，家樂(lè)福所有門店均已做好各類民生商品，防疫物資備貨和緊急調(diào)貨準(zhǔn)備。”盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴記者，目前北京盒馬鮮生門店正在積極分時(shí)段補(bǔ)貨，全力保障供貨充足。“盒馬自營(yíng)的供應(yīng)鏈體系完善，商品多數(shù)來(lái)自于數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地、盒馬村、合作基地的訂單農(nóng)業(yè)，這種模式讓盒馬在疫情期間，能夠保障貨源安全、充足。對(duì)一些特定品類的蔬菜，盒馬不通過(guò)中間的批發(fā)商來(lái)進(jìn)行采購(gòu)，而是基于各個(gè)門店的銷量數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，直接與當(dāng)?shù)氐姆N植戶簽約訂單。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。

實(shí)際上，北京市政府已經(jīng)做好了保障北京菜籃子的應(yīng)對(duì)措施。6月13日上午，北京市召開(kāi)第114場(chǎng)新冠疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)，北京市商務(wù)局二級(jí)巡視員、新聞發(fā)言人王洪存介紹了幾大措施以保障北京“菜籃子”：指定臨時(shí)交易場(chǎng)地，引導(dǎo)進(jìn)場(chǎng)車輛至指定交易區(qū)，推動(dòng)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)應(yīng)急交易，組織商家兜底采購(gòu)，做好北京市場(chǎng)供應(yīng)保障，建立應(yīng)急保供指揮體系。