303班，0.2公斤;301班，0.1公斤……昨天中午，杭州采荷第三小學(xué)教育集團(tuán)采荷校區(qū)的食堂里，總務(wù)處老師葉雁挨個(gè)報(bào)出磅秤上的數(shù)字，并寫在一個(gè)記錄本上。其實(shí)從2018年9月1日起，學(xué)校就開始記錄所有班級(jí)午飯后的泔水盆重量，以此來教導(dǎo)學(xué)生們節(jié)約糧食、抵制浪費(fèi)。眼前這個(gè)記錄本，已是該校的第五本“特殊賬本”了。

翻看學(xué)校珍藏的特殊賬本，將歷年數(shù)據(jù)對(duì)比后，記者驚奇地發(fā)現(xiàn)：同一個(gè)班，剩飯剩菜居然有2公斤以上的減量!比如2018年12月13日這一天，當(dāng)時(shí)的103班(即現(xiàn)在的303班)飯菜剩重為2.4公斤，如今為0.2公斤;當(dāng)時(shí)的101班(即現(xiàn)在的301班)，剩重是2.7公斤，如今為0.1公斤。

“今天所有的剩飯剩菜只占了一個(gè)泔水桶的三分之一。”學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人孫馬鳳指著一旁的泔水桶說，現(xiàn)在全校的泔水，用一個(gè)120升容量的桶就夠裝了。泔水最少時(shí)，只底部鋪一層。而以前剩飯剩菜多時(shí)，兩個(gè)更大的桶都裝不下。

孫馬鳳覺得，這番變化就源于學(xué)校在光盤行動(dòng)上設(shè)置的“輔助措施”——泔水盆稱重。一來可量化，每個(gè)班剩多少飯菜一目了然;二來以賬本來顯示一種集體評(píng)價(jià)，能激發(fā)孩子們的集體榮譽(yù)感。

學(xué)校食堂的泔水“肉眼可見”的在減少，孩子們的觀念有變化嗎?

午餐結(jié)束后，記者看到，各班的泔水盆里大多只有底部一層湯水。在磅秤前“偶遇”的值日生們會(huì)互相打量對(duì)方的泔水盆：“我們今天差不多全消滅”“我們骨頭有點(diǎn)多”……

602班的周寬以前不愛吃蔬菜，但為了不給班級(jí)“增重”，他嘗試著去習(xí)慣各種蔬菜的味道，“老師說蔬菜很有營(yíng)養(yǎng)，要全部‘拿下’。慢慢地，我什么菜都吃了。爸媽說我這幾年個(gè)子躥得特別快，可能就是因?yàn)椴惶羰沉税?”

501班的徐崢宸在胃口不好或?qū)嵲诓粣勰膫€(gè)菜時(shí)，就會(huì)少打點(diǎn)，喜歡哪個(gè)菜也不會(huì)一下子打特別多，寧可不夠再添。

校長(zhǎng)黃升昊表示，學(xué)校的光盤行動(dòng)，不是逼著孩子吃，而是努力把飯菜做得讓孩子們喜歡吃。每天堅(jiān)持給泔水盆稱重并記錄的目的，是為了在未來“不稱重”。“通過稱重記錄，引導(dǎo)孩子們‘光盤’。通過行為的長(zhǎng)期累加，讓孩子們養(yǎng)成一種自覺、形成一種意識(shí)、擁有一個(gè)好習(xí)慣。這也是教育的價(jià)值所在。”

403班張若妍的媽媽對(duì)此深有同感。她告訴記者，學(xué)校推行的光盤教育很實(shí)用，女兒懂得了節(jié)儉的意義，“不僅孩子自己在踐行，也影響著家長(zhǎng)們的行為舉止。”

光盤行動(dòng)從學(xué)校影響到家庭，教育的意義之大莫過于此了吧。