日前，河北省邢臺市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局對全市高三、初三開學(xué)復(fù)課餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作進行安排調(diào)度。

該市提出，全市各學(xué)校開學(xué)前要對照食品安全工作要求，結(jié)合實際，逐條對照梳理，查漏補缺，嚴格落實各項食品安全管理制度，全力做好開學(xué)復(fù)課學(xué)校食堂食品安全工作。

該市強調(diào)，要落實學(xué)校食品安全主體責任、教育行政部門管理責任、市場監(jiān)管等部門監(jiān)管責任，嚴防嚴管嚴控學(xué)校食品安全風(fēng)險。該市明確，校長是學(xué)校食品安全第一責任人，要嚴格落實“校長陪餐制”，嚴格從業(yè)人員管理、庫存食品原料清查、食品加工制作管理、規(guī)范消毒保潔管理、學(xué)生就餐管理和校園內(nèi)小賣部食品安全監(jiān)管。教育部門要加強學(xué)校食品安全督導(dǎo)檢查，真正覆蓋到開學(xué)復(fù)課的245所學(xué)校、278家食堂，及時排查和消除食品安全風(fēng)險隱患。(記者 周洪松)