為了讓幼兒知道不能隨便亂吃零食，提高教師對(duì)幼兒食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，2021年10月25日，雙流區(qū)勝利幼兒園開(kāi)展了“食物中毒”情景表演暨食品安全應(yīng)急演練。

首先，勝利幼兒園大三班的老師和孩子們?yōu)槿珗@師生帶來(lái)了主題為“食物中毒”的情景表演。由一名幼兒扮演從家里帶來(lái)零食分給其他幼兒吃，引起肚子痛、嘔吐的現(xiàn)象。老師發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒后，立即向保健醫(yī)生匯報(bào)，同時(shí)啟動(dòng)幼兒園食物中毒預(yù)案。保健醫(yī)生認(rèn)定為食物中毒疑似病例，于是向園級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，同時(shí)對(duì)患兒進(jìn)行必要的急救工作與撥打急救電話。保育員最后對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行消毒。

最后，保健醫(yī)生對(duì)本次演練進(jìn)行了總結(jié)，告訴大家平時(shí)注意不要食用不潔食物以及過(guò)期食物，注意飲食衛(wèi)生。

通過(guò)本次演練，提高了教職工對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力和處置水平，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能夠有效組織、快速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、臨危不亂，最大限度地減少食品安全突發(fā)事件的危害，保障孩子的生命安全。（江蕾）