汽笛伴隨故事響起，揭開(kāi)了布拉諾不平凡的傳奇。天使在離別前降臨，喚醒充滿(mǎn)奇跡的旅程。這一次的項(xiàng)目，設(shè)計(jì)師傾聽(tīng)意大利-布拉諾的旋律，讓她甜蜜了我們的回憶。
設(shè)計(jì)師因勢(shì)利導(dǎo)，從品牌文化出發(fā)希望在空間設(shè)計(jì)上延續(xù)品牌起源的歷史和人文精神，并在現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法的加持下，引車(chē)站為設(shè)計(jì)源點(diǎn)，將布拉諾的氣質(zhì)融入其中，傳承品牌的文脈與精神，展現(xiàn)獨(dú)樹(shù)一幟的地域時(shí)空風(fēng)采。
PART. 1
序曲PRELUDE
都說(shuō)車(chē)站有兩個(gè)地方最感人：一個(gè)入口，一個(gè)出口。一個(gè)是不想讓你走，一個(gè)是等你回來(lái)。
當(dāng)設(shè)計(jì)師將意大利的車(chē)站化身餐廳，空間的邊界就在不斷的解構(gòu)重塑，正如車(chē)站帶給我們的，并不只是懷舊的記憶。本項(xiàng)目的空間進(jìn)深較深，在平面空間遞進(jìn)關(guān)系上設(shè)計(jì)師把空間分為前區(qū)、中區(qū)和后區(qū)，串成一首完整的抒情曲。
此外，設(shè)計(jì)師在入口處設(shè)置了一個(gè)小空間，創(chuàng)造出“售票口”和“行李車(chē)”結(jié)合的等候區(qū)，這樣餐廳的前區(qū)就成功的將我們帶進(jìn)了這里的故事。
PART. 2
副歌CHORUS
記憶與感官的聯(lián)覺(jué)，是布拉諾抒情的副歌，窗內(nèi)外的風(fēng)景是如此委婉。
餐廳的中區(qū)是座位數(shù)最為集中，條形卡座是這個(gè)區(qū)域的特征。“檢票后”的“候車(chē)室”就在這里，從開(kāi)放到半圍合，再到完全私密，就餐區(qū)域被多次劃分，最終形成了以一張或一組餐桌為中心的親密式空間。在這里既可以一起分享快樂(lè)與風(fēng)景，也可以完全沉浸在美食體驗(yàn)中。
正如一道美食需要各種風(fēng)味進(jìn)行調(diào)和并使之相得益彰，空間設(shè)計(jì)也不是對(duì)共享或親密氛圍的單一化營(yíng)造，而應(yīng)當(dāng)是這兩者的交融。
PART. 3
主旋律MELODY
跨上列車(chē)是最后一步，也是旅程的開(kāi)始。這里是空間體驗(yàn)的最后一個(gè)區(qū)，有著近乎車(chē)廂的空間感受，在這里設(shè)計(jì)師創(chuàng)造了一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的艙體結(jié)構(gòu)。這里也是新客群的打卡區(qū)，上座率較高的熱門(mén)區(qū)域。
分析圖
我想這里是邂逅的載體，承載著美食與精神，寄托了我們對(duì)生活方式的認(rèn)同、對(duì)社交的向往以及對(duì)多元文化的自信。將空間創(chuàng)造出一種純粹而恰到好處的氛圍感，是設(shè)計(jì)師創(chuàng)作的驅(qū)動(dòng)力。他希望空間可以包容人們相聚離別的情愫、激發(fā)味蕾的好奇、品味旅行般的興致、分享日常的熱情......同時(shí)不斷地為生命提供年輕的動(dòng)力。
相聚和離別總是帶著相擁親吻和眼里的星光，那么營(yíng)造輕松的氛圍便是此次設(shè)計(jì)能否成功的關(guān)鍵。于是設(shè)計(jì)師采用歐洲烘焙廚房的肌理感受，丟掉一些多余的裝飾材料。
運(yùn)用肌理涂料來(lái)作為整個(gè)空間的甜蜜表情，當(dāng)窗外的白色月光灑進(jìn)來(lái)，通過(guò)長(zhǎng)虹玻璃過(guò)濾光線(xiàn)，折射影像，讓空間親切的的同時(shí)也透露著心底的情愫。
PART. 4
壓軸FINALE
如果，我是說(shuō)如果，我就這樣安靜地坐在皮軟的卡座上，給你斟上一杯美酒，你會(huì)與我 ，談些什么？
布拉諾的窗外，還是那片永不褪色的城市星空，坐在那張黃褐色的沙發(fā)上，一抬頭，是你曼曼的身影，我們都被這種柔軟的、溫暖的歸屬感包圍，我問(wèn)你要不要，嘗一口意大利的佳肴，當(dāng)你點(diǎn)頭，這里就是灑滿(mǎn)光的圣地…
這大概就是設(shè)計(jì)師在家具和陳設(shè)的選擇上挑中了中古情調(diào)的浪漫原因，是他在傳遞內(nèi)心的柔軟和溫暖。回憶色的燈光與材質(zhì)相融，不僅讓材料本身質(zhì)感得到充分展現(xiàn)，當(dāng)下的色溫更是讓空間溫存起來(lái)。
品牌策略
布拉諾品牌戰(zhàn)略布局全國(guó)市場(chǎng)，萬(wàn)謙集做為第三方角度將從宏觀理性的運(yùn)營(yíng)邏輯里去給出客觀感性的情緒和空間體驗(yàn)，其中材料耐用性的選擇，可以有效的幫助企業(yè)控制成本，完成餐飲企業(yè)獲得可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造美則是作為品牌迭代升級(jí)的其中一部分。這樣的商業(yè)平衡點(diǎn)也是將重新構(gòu)建一套消費(fèi)者品牌認(rèn)知，認(rèn)同和認(rèn)購(gòu)的體系，不僅面對(duì)家庭市場(chǎng)同時(shí)鎖定年輕消費(fèi)群體，從場(chǎng)景設(shè)計(jì)中構(gòu)建布拉諾品牌餐飲體系+符號(hào)體系+偏好體系，為餐飲品牌創(chuàng)造持久生命力。
項(xiàng)目信息
PROJECT DETAILS
項(xiàng)目名稱(chēng) | 布拉諾意大利餐廳 明城購(gòu)物中心店
項(xiàng)目地點(diǎn) | 中國(guó)成都
項(xiàng)目面積 | 室內(nèi)240㎡
設(shè)計(jì)時(shí)間 | 03 / 2021
開(kāi)業(yè)時(shí)間 | 11 / 2021
設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu) | 萬(wàn)謙集環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)服務(wù) | 空間 / 陳設(shè)
空間設(shè)計(jì) | 汪宏 / 謝曉雨
照明設(shè)計(jì) | 臥羊照明
空間攝影 | 賀川
關(guān)于設(shè)計(jì)師
ABOUT THE DESIGNER
設(shè)計(jì)總監(jiān) 汪宏
Design Director WANG Hong
萬(wàn)謙集服務(wù)于餐飲、酒店類(lèi)商業(yè)空間設(shè)計(jì)項(xiàng)目，項(xiàng)目覆蓋中國(guó)大陸及亞洲地區(qū)，企業(yè)致力于用全球化視野和更包容的國(guó)際化元素去展現(xiàn)傳統(tǒng)用文化在當(dāng)下該有的面貌；擁有多名優(yōu)秀設(shè)計(jì)師及年輕設(shè)計(jì)人員。
萬(wàn) 謙 集 設(shè) 計(jì) 推 薦 案 例
天津融創(chuàng)社區(qū)鄰里中心
意大利酒館LA GOCCIA 自貢店
九里火鍋 太古里店
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