為了提高成都市第二十八幼教育集團(tuán)整體業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強(qiáng)整體水平，同時(shí)給大家提供展示自我、挑戰(zhàn)自我、相互學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)。成都市第二十八幼教育集團(tuán)于2022年1月15日上、下午各園分別開(kāi)展了保育員技能大賽和廚師技能大賽。

保育篇

活動(dòng)一：餐前桌面消毒

桌面消毒看似簡(jiǎn)單，實(shí)則不易。無(wú)論是消毒水比例的調(diào)配，還是擦桌子的順序和方法，保育員們都能駕輕就熟，嚴(yán)格按照操作流程:第一遍清水，第二遍消毒水滯留10-15分鐘后再進(jìn)行第三遍清水，使用毛巾從左至右，從上至下將桌面擦拭得干干凈凈。保證把桌子的每一個(gè)細(xì)微之處都消毒到位。

活動(dòng)二：嘔吐物處置

老師們科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)、程序化的處理應(yīng)對(duì)幼兒嘔吐，能有效控制傳染病在幼兒園的傳播，全面提高我園傳染病的應(yīng)急反應(yīng)能力，我集團(tuán)全體保育員參加了嘔吐物處置技能大賽。

嘔吐物規(guī)范處置對(duì)保育員的專業(yè)性要求非常高，防護(hù)裝備的穿戴順序，消毒液的調(diào)配比例、方法、步驟等都必須嚴(yán)格按照流程進(jìn)行，看一看我們保育員的“風(fēng)采”吧!

保育員們通過(guò)模擬場(chǎng)景，采取邊講解邊操作的方式進(jìn)行。此活動(dòng)不僅強(qiáng)化了保育員的應(yīng)急處理意識(shí)和能力，還鍛煉了她們隨時(shí)隨地作戰(zhàn)的能力。

活動(dòng)三：床鋪整理

床鋪整理是保育老師每日必做的“功課”之一，疊被子的方法、質(zhì)量、速度以及疊好后的擺放，都在考驗(yàn)保育老師日常工作的能力。本項(xiàng)比賽中要求每位保育老師在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)疊好被子，疊出的被子美觀整齊，平整無(wú)褶皺。我們一起來(lái)看看總園和慧潤(rùn)園保育員老師們的“成績(jī)”吧!

廚藝篇

活動(dòng)一：消毒液配置

幼兒和教職員工在幼兒園的餐食都是由幼兒園廚房提供。為了保證幼兒和教職員工的健康，一定要做好廚房和餐具的消毒。在本次消毒液配置環(huán)節(jié)中，二十八幼總園和慧潤(rùn)園的參賽師傅們準(zhǔn)備好物品，做好自我保護(hù)后，按照消毒液正確配置流程進(jìn)行演示，我們一起來(lái)看看吧!

活動(dòng)二：面點(diǎn)制作

翔潤(rùn)園參賽的師傅們個(gè)個(gè)精神抖擻、動(dòng)作嫻熟。不一會(huì)兒廚房師傅們便拿出了自己的“拿手絕活”，腦洞大開(kāi)，各色面團(tuán)在她們手中盡情“舞動(dòng)”，團(tuán)、壓、揉、捏一系列手法之后，可愛(ài)的包子便新鮮出爐了，讓人垂涎欲滴。

研與析

比賽結(jié)束后，各園點(diǎn)的評(píng)委們針對(duì)本次保育技能評(píng)比活動(dòng)的內(nèi)容、環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)以及評(píng)比流程等方面進(jìn)行了梳理交流，對(duì)本次保育老師技能考核中的亮點(diǎn)給予了肯定，對(duì)出現(xiàn)的不足提出了整改的意見(jiàn)和建議。希望通過(guò)技能評(píng)比保育老師們能夠?qū)⒁?guī)范熟記于心、用于行。

心中有目標(biāo)，眼中有孩子，處處有教育，做一片樹(shù)葉、一縷陽(yáng)光，她們把溫暖和愛(ài)帶給最可愛(ài)的孩子們，在平凡的崗位上書寫著不平凡的故事。

在本次技能評(píng)比活動(dòng)中，保育老師們和廚房師傅們以精益求精的態(tài)度，專業(yè)規(guī)范的操作充分展示了成都市第二十八幼兒園保育教師團(tuán)隊(duì)和廚房團(tuán)隊(duì)良好的專業(yè)素質(zhì)以及高標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)操技能。大家在相互學(xué)習(xí)、交流與實(shí)踐中，以評(píng)促學(xué)、以學(xué)促提升，共同推動(dòng)幼兒園工作再上新臺(tái)階!（李林）