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為加強校園食堂管理，增強食堂從業(yè)人員安全生產(chǎn)意識，規(guī)范食堂安全操作，保障廣大師生身體健康和生命安全，10月22日中午，新店鎮(zhèn)中組織食堂從業(yè)人員學習漯河市食安創(chuàng)建辦制作的《餐飲服務(wù)單位示范點位打造培訓教材》。
視頻從食品的儲存管理、食品加工過程、餐具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生等方面，對食堂從業(yè)人員進行了培訓，同時要求食堂從業(yè)人員思想上高度重視，增強安全意識、服務(wù)意識、責任意識和大局意識，要有責任心。
通過本次培訓提高了食堂從業(yè)人員的食品安全意識和責任心，規(guī)范了食堂從業(yè)人員的操作，為師生提供安全、健康的飲食打下了堅實的基礎(chǔ)。
（通訊員 李曉迪 供稿）
