悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。3月25日上午，方城縣實(shí)驗(yàn)初中膳食委員會(huì)對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行兜底檢查，用心做“食”事，不負(fù)好“食”光。

學(xué)校分管食堂工作副校長(zhǎng)陳國(guó)寶向膳委會(huì)詳細(xì)地介紹了學(xué)校食堂從粗加工、切配、蒸飯、烹飪、備餐、消洗、庫(kù)房管理等運(yùn)作情況，以及學(xué)校在飯菜質(zhì)量、食品安全方面所采取的一切保障措施。

膳委會(huì)一行走進(jìn)食堂，進(jìn)行實(shí)地檢查，他們查看了學(xué)生就餐環(huán)境，后廚衛(wèi)生，明廚亮灶，食材存儲(chǔ)，食品留樣，各種食品菜品衛(wèi)生與分量等，又查看了食譜和價(jià)格。膳委會(huì)一行品嘗食品，體驗(yàn)學(xué)校飯菜的質(zhì)量，對(duì)于學(xué)校食堂安全管理方面所做的努力給予了充分肯定，希望全校學(xué)生吃得安全、吃得健康，吃得營(yíng)養(yǎng)均衡，吃得舒心，讓廣大家長(zhǎng)放心。膳委會(huì)對(duì)本次檢查結(jié)果表示滿(mǎn)意，同時(shí)填寫(xiě)了評(píng)價(jià)表，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不足，提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。

陳校長(zhǎng)表示，實(shí)驗(yàn)初中食堂從制度上確保不以盈利為目的，把好食材入口關(guān)，加工過(guò)程衛(wèi)生關(guān)，食品做熟可口關(guān)，營(yíng)養(yǎng)搭配健康關(guān)，服務(wù)師生態(tài)度關(guān)，質(zhì)優(yōu)量足價(jià)惠關(guān)，存儲(chǔ)消毒留樣關(guān)，實(shí)時(shí)管控監(jiān)督關(guān)，從業(yè)人員責(zé)任關(guān)，　牢牢守住安全底線，為學(xué)生健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

（通訊員 潘樹(shù)立 供稿）

標(biāo)簽： 學(xué)生食堂 實(shí)驗(yàn)初中